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中醫(yī)認為五谷能滋養(yǎng)腎、腎氣盛而頭發(fā)多。脫發(fā)原因之一：主食和果蔬攝入量不足。
健康養(yǎng)生者一直主張健康飲食需要五谷五果來支撐，也就是說，人體每天必須吃一定數(shù)量的主食和水果蔬菜。但現(xiàn)代城市人的主食消費量越來越少，這給健康帶來一些隱患。主食攝取量不足很容易導致氣血不足和腎氣不足。
根據(jù)中醫(yī)理論，腎是先天疾病的根源，因此，頭發(fā)的生長和脫落過程反映了腎臟生命氣的升降，腎臟充滿毛發(fā)和光澤，腎虛的頭發(fā)容易脫落。頭發(fā)的生長與脫落、濕潤與干燥除了與腎精的升降息息息相關，還與人體血液的升降息息息相關。這是人類健康、長壽、強壯、衰老的客觀規(guī)律。因此，如果年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是腎虛的標志，體內(nèi)會出現(xiàn)血虛，而這些問題與攝取食物不足密切相關。
脫發(fā)原因之二：肉類攝入過多。
許多人經(jīng)常只在晚餐時喝酒和吃飯，忘記或故意不吃主食，這很容易由于營養(yǎng)不均衡而造成腎氣損害。此外，主食吃得少將不可避免地增加肉類消費。研究表明，過量的肉類攝入是脂溢性脫發(fā)的重要幫兇。
預防和治療脫發(fā)應如何飲食
1 鐵質(zhì)補充劑。體內(nèi)脫發(fā)常常是缺鐵。富含鐵的食物包括大豆、黑豆、雞蛋、尾巴、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、土豆等。
2 補充植物蛋白。頭發(fā)干燥，末端裂開，所以你可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食物。
3 多吃含有堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)和頭發(fā)變黃的原因之一是血液中的酸性毒素，這是由身體和精神疲勞、長期過量食用純糖和脂肪食物造成的，導致身體代謝過程中的酸性毒素。肝臟、肉類和洋蔥等食品中的IDIC物質(zhì)容易引起血液中的過量酸中毒，所以少吃。
4 補充碘。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的功能有關。補充碘可增強甲狀腺的分泌功能，有益于頭發(fā)的健康?？墒秤煤?、海藻、牡蠣等食物。
5 維生素E補充劑。維生素E能抵抗頭發(fā)老化，促進細胞分裂，使頭發(fā)生長。你可以吃新鮮的萵苣、白菜、黑芝麻等。
健康忠告
每個健康成年人每天的食物攝取量應為400克左右，至少不少于300克。即使在減肥期間，也不能吃主食。此外，適當攝取一些益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃、龍眼肉、棗、棗等。TC，對預防和治療脫發(fā)有很大的益處。
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